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2022年07月14日 06:11
屁为什么会臭？
专家回答
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兰平 / 主任医师 教授 中山大学附属第六医院结直肠肛门外科
要想知道屁为什么会臭，还得从屁的成分说起。 屁的成分很复杂，是由氧、氮、氢、二氧化碳、甲烷、硫化氢、吲哚和粪臭素等物质组成。其中氧、氮、氢、二氧化碳、甲烷大约占了屁成分的99%，而剩下比较臭的硫化氢、吲哚和粪臭素等仅占1%。 当我们吃下的食物经过唾液、胃液、胆汁、胰液的消化，营养被吸收后，残渣和剩下的少量营养辗转到大肠，受到大肠内细菌的酵解，于是，其中的糖和脂肪便产生乳酸、醋酸、碳酸气、甲烷等，蛋白质则分解为胺、吲哚、粪臭素、氨、硫化氢等。 屁之所以臭，原因就是肠道内食物的分解所导致的。 另外，屁和大便关系很大，因为屁中比较臭的部分就是来源于大便。一般来说，大便的味道决定了屁的味道。 若摄入的食物腐败程度大、肠道正常菌群失调、肠道发生炎症或组织坏死等，都可导致屁臭。如阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、结肠癌等，因组织溃烂，蛋白质腐败，加上细菌的作用，放出的屁也就臭不可闻。 有时候，肠胃的消化能力下降或者便秘时，大量未消化的物质就会积存于结肠内形成宿便。这就为细菌的发酵提供了绝好的原料，充分发酵大便中的蛋白质和脂肪，形成更臭的屁。
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