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龙目恒 / 主任医师 教授 武警广东省总队医院耳鼻喉中心
咽炎除了用药物治疗外,还可用饮食调理的方法缩短病程。在饮食调理方面可以参考:适当增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,这些食物有利于慢性咽炎损伤部位的修复。多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于消除呼吸道黏膜的炎症。少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如:油条、麻花、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。经常饮用一些利咽生津的食疗饮品,以下两例供参考:绿茶蜂蜜饮:绿茶5克,蜂蜜适量。将绿茶置杯中,冲入沸水,加入蜂蜜饮服,每日1剂;或菊花1克,麦冬10粒,冲沸水当茶饮。可清热利咽,润肺生津。百合绿豆汤:百合20克,绿豆50克,冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟,加入冰糖饮服,每日1剂。可清热润肺,养阴生津。