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2018年06月25日 02:27

网传姜泡醋可以调理脾胃,这个真的有效吗?

专家回答

黄绍刚 / 主任医师 教授 广东省中医院脾胃病科

姜泡醋,可能是我们广东这边,比较特殊的(食膳),如果要说有效,它只能对一部分人群会有效,有一些脾胃虚寒的患者,它的功能主要是温中散寒,但是长期吃大量的食醋,对胃本身又会有一点损害。因为我们基本上90%以上的疾病都是由于胃酸过多引起的,如果过度地刺激胃酸,又会加重胃黏膜(功能)的受损,或者说脾胃功能,胃黏膜屏障功能的受损,所以有时候反而会加重一些症状。如果单纯的一些慢性胃炎,没有明显反酸烧心的,表现为脾胃虚弱或者虚寒的吃一些姜醋,对脾胃还是有一定帮助的。
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