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2022年09月28日 18:42
地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
专家回答
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陈小名 / 住院医师 家庭医生诊所内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
地中海饮食在最佳饮食排名中排名第一。它超过了德舒饮食（）地中海饮食，该饮食连续八年位居榜首，并没有排除任何类型的食物。相反，它很容易遵循，平衡和全面：？?全谷物为主食？?吃足够多的蔬菜？?水果、坚果的点心选择？?豆类??海鲜、家禽、豆制品比其他肉制品好？?橄榄油、大蒜等。☆尽量少吃红肉和甜点，适量添加乳制品☆甜饮料根本不在地中海的饮食结构中。如果男人偶尔喝红酒，女人一天一杯，男人一天两杯☆橄榄油、鱼和坚果种子是地中海饮食结构中不饱和脂肪酸的优质来源。不饱和脂肪酸不仅对心血管健康有益，而且对认知功能障碍（包括阿尔茨海默病）也有一定的预防作用。☆蔬菜和水果的摄入可以维持肠道功能，提高免疫力，预防心血管疾病和癌症。大量研究表明，这种饮食模式物为主、饱和脂肪含量低的饮食模式有助于减肥（减少腰围）、控制血糖和改善胰岛素抵抗
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