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2022年09月28日 22:41
地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
专家回答
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陈小名 / 住院医师 家庭医生门诊部内科其他
主要从事内科和妇产科的临床工作
地中海饮食是一种健康的饮食。这个名字听起来很高，其实很容易理解。让我为大家揭开它的神秘面纱~它来自希腊、西班牙、意大利等地中海国家和地区。为什么健康？因为专家发现，这些地中海附近国家患糖尿病和心血管疾病的概率远低于其他欧美地区，所以他们专门研究了自己的饮食。这种饮食要求：摄入天然食物，即加工较少的食物。并遵循季节规律，食用当季、当地生产的食品。多吃植物性食物：如果蔬、全谷类、豆类和坚果。吃适量的蛋白质，蛋白质以乳制品、鸡蛋、鱼虾、白肉为主，红肉较少。用饱和脂肪代替饱和脂肪。他们的食用油主要是橄榄油，几乎不吃动物油。成年人会喝合适的红酒。这些都是地中海饮食的典型特征，是不是和中国的饮食指南差不多~可以比较下图，一目了然：
已回答网友1517个问题2022年09月28日 22:41
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