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2022年08月30日 06:11
高血压患者可以吃猪蹄吗？
高血压患者可以吃猪蹄吗？
专家回答
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张艳凯 / 副主任医师 开封市中心医院全科三级甲等
头晕、心、脑血管，消化、呼吸系统等疾病的诊治。
高血压是一种非常常见的疾病。据统计，中国有数亿高血压患者，也就是说，中国的患者都是高血压患者。高血压的发病与遗传、饮食、内分泌失调等多种因素密切相关。高血压患者常伴有肥胖、高脂血症、高胆固醇血脂、动脉粥样硬化、动脉狭窄、糖尿病、冠心病等。高血压患者确实需要避免进食。他们需要低脂清淡的饮食，少吃盐，每天摄入不超过盐，戒烟戒酒，营养均衡多样，每天摄入足够的膳食纤维和维生素。在选择食物时，尽量减少食用富含油脂和精制糖的食物，限量食用食用油。在饮食习惯上，饮食要有规律，不要吃得太饱，也不要漏食。猪蹄是一种营养丰富的物质，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钙、钾等营养物质。猪蹄的脂肪和胆固醇含量较高，不建议多吃。此外，猪脚的做法也很精致，不建议油炸或烤猪脚，油炸猪脚的油含量进一步增加，而蛋白质在油炸过程中，可能会产生一些有毒有害物质。炖猪蹄或蹄或清蒸，最好去掉猪蹄汤上的浮油。总之，高血压患者什么都可以吃，但要限制食盐和脂肪的摄入，猪蹄可以偶尔吃，但不能天天吃。
已回答网友916个问题2022年08月30日 06:11
