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2022年08月30日 08:54
高血压能每天吃蛋黄吗？
高血压能每天吃蛋黄吗？
专家回答
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张艳凯 / 副主任医师 开封市中心医院全科三级甲等
头晕、心、脑血管，消化、呼吸系统等疾病的诊治。
高血压患者可以吃鸡蛋，但是不要天天吃蛋黄。众所周知，蛋黄的胆固醇含量相对较高，每个蛋黄的胆固醇含量可高达毫克。高血压患者摄入过多的胆固醇会使血液中过多的胆固醇沉积在动脉内壁上，使动脉管腔变窄，从而影响血液供应，导致头痛、头晕甚至动脉硬化。此外，胆固醇摄入过多还会导致胆囊炎、胆石症、胰腺炎等疾病。所以，高血压患者到底能吃多少鸡蛋？建议是一个星期，如果还想多吃鸡蛋，最好只吃蛋白，不要吃蛋黄。除蛋黄外，鸭蛋黄和鹅蛋黄的胆固醇含量也很高，尤其是鹅蛋黄。注意吃鸡蛋的方式。尽量不要吃油炸鸡蛋或腌制鸡蛋。一个含油量太高，另一个含盐。吃煮鸡蛋或清水蒸鸡蛋是最健康的。小心不要煮鸡蛋太旧，这会影响蛋白质的吸收。而且腌制蛋类如松花蛋、变蛋、咸鸭蛋等，含盐量很高，不建议高血压患者食用。希望小糖的回答能对大家有所帮助，记得点赞哦！
已回答网友916个问题2022年08月30日 08:54
