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2022年08月31日 04:22
什么食物是高尿酸、痛风患者千万不能吃的？
什么食物是高尿酸、痛风患者千万不能吃的？
专家回答
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张艳凯 / 副主任医师 开封市中心医院全科三级甲等
头晕、心、脑血管，消化、呼吸系统等疾病的诊治。
痛风是痛风性关节炎和肾脏病变引起的长期高尿酸血症。在日常生活中，导致痛风复发的因素很多：剧烈运动、酗酒、缺氧、感冒、体重减轻过快等，其中高嘌呤饮食是痛风急性发作的最重要原因！因此，痛风患者在选择食物时必须注意食物中的嘌呤含量。为了方便痛风患者选择食物，一般根据嘌呤含量将食物分为三组：第一组：嘌呤含量降低，每组小于第二组：嘌呤含量高，每组~第三组：嘌呤含量高，每组~痛风患者在痛风急性发作期，应选择第一组食物，主要是牛奶及其制品、鸡蛋、蔬菜和水果；在痛风缓解期，你可以在第二组中选择适量的食物，但要注意不要在一餐中吃得太多；痛风患者应避免食用第三组高嘌呤食物：动物内脏、带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蜊、浓肉汤、浓鸡汤和火锅汤！作者周艳丽国家二级公共营养师/国家高级健康经理/辽阳市营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长)
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