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2022年09月28日 19:37
孕期在不知情的情况下吃了不少的鸡精味精，该怎么办？
孕期在不知情的情况下吃了不少的鸡精味精，该怎么办？
专家回答
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郭尔韦 / 副主任医师 家庭医生门诊部妇科其他
妇科疾病
对胎儿没有影响，是安全的。鸡精和味精的主要成分是谷氨酸钠。鸡精是一种复合调味品。此外，还添加了盐、核苷酸、糖和其他香料。因此，鸡精的味道比味精更丰富。谷氨酸是一种氨基酸，是蛋白质的基本成分，在许多天然食物中都有，不是有毒物质。科学家们很早就研究了它的安全性，并没有发现它有害。世界卫生组织()也将其归类为最安全的类别。尽管安全，但也不建议多吃，谷氨酸钠也含有钠，也就是盐，过多的钠会身体健康。健康成年人每天需要毫克钠。根据《中国居民饮食指南》去除日常天然食品中的钠，健康成人每天通过调味料摄入的钠，最好不要超过mg。数据显示，每5克鸡精中含有毫克钠！这几乎是一整天调味品的钠摄入量。如果烹饪时加入更多的鸡精，钠摄入量超过标准也需要几分钟。因此，从长期健康的角度来看，建议尽量少吃。
已回答网友707个问题2022年09月28日 19:37
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