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: 2022年07月14日 06:01

家庭用具消毒，用铝锅行吗?

专家回答

: 陈超刚 / 主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科

　　家庭用具消毒，可因地制宜，一般的铝锅或不锈钢锅洗去油脂后，是可以用来煮沸灭菌的，适用于消毒金属制品、玻璃制品及橡胶类、竹木、棉布等物品。　　在水中煮沸至100摄氏度，并持续15~20分钟，多数病毒或细菌即可被杀灭，但带芽孢的细菌至少须沸煮1小时才能被杀灭。灭菌时间应从水煮沸后算起，若中途放入其他物品，则灭菌时间应重新计算。　　值得注意的是，要达到灭菌目的，物品必须完全浸没在沸水中。而且，煮沸器的盖子应严密盖上，以保持沸水温度。玻璃类物品须用纱布包裹，放入冷水中逐渐煮沸，以免其遇骤热而爆裂。

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